nasi terbalik terbaek!!!

salam uols,

JJ nk share resepi la.

menunya nasi terbalik. inspirasi nasi arab.

nk refresh balik step2 msak menu tu.

item yg diperlukan :-

- beras basmathi

- kambing

- terung

- serbuk lada hitam

- serbuk kulit kayu manis

- serbuk kunyit

- serbuk lada

- garam

- bawang besar

memula rebus kambing sampai empuk. goreng terung sampai soft. in another pot, tuang minyak n masukkn bwg besar yg dihiris *jgn kacau. masukkn terung yg tlh dgoreng *jgn kacau gak. masukkn ckit serbuk lada hitam, kulit kayu manis, kunyit, paprika n garam.

kambing da empuk asingkan kambing n air rebusan. 

kambing disusun bertingkat lam pot yg ade terung dan tumisan td. beras yg da dicuci ditabur ckit ngan all spices n air rebusan pun sama ditabur ngan all spices td. gaul beras slow2 pastu tuang lam pot. ratakan *jgn gaul lg da.

lastly, tuang air rebusan kambing td sebanyak 2 liter for kambing 2kg n beras 2 kilo

masa memasak takes about 30 minutes n rebus kambing about 1 and half an hour

enjoy!!!

p/s: yg xmo pkai kambing pakaila nk pakai pe ikut citarasa memasing.. sume boley dtrbalikkn haha.